Yo no puedo mas
Le prix initial était : 13,90 €.8,34 €Le prix actuel est : 8,34 €.
Dans l’Hérault, à 40 km au nord-ouest de Montpellier, dans le village de Nébian, se trouve le Mas d’Agalis (en occitan d’agalis signifie de travers, en diagonale) ou est installé Lionel Maurel. Issu d’une famille de vignerons, Lionel est la 4ème génération à produire du vin.
Depuis 2004, il vinifie 8 ha de cépages traditionnels languedociens : Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre qu’on retrouve sur ses cuvées rouges, et Terret, Bourret, Vermentino, Chenin, et Clairette pour ses blancs. Le terroir se caractérise par des terrasses de l’époque Villafranchienne, à une altitude moyenne de 100 mètres, et de nombreux galets roulés. Autant dire qu’il y fait chaud !
Lionel travaille sans produits chimiques ou de synthèse : labours des sols, engrais organiques (fumiers) et quelques traitements à base de cuivre et de soufre, pour le respect de la nature, mais aussi pour que le terroir s’exprime d’une année sur l’autre et que l’on retrouve l’effet millésime dans ses vins.
“Yo no puedo mas”, un vin naturel produit par Lionel Maurel au Mas d’Agalis.
“Yo no puedo Mas” pourrait se traduire comme en Catalan par “Je n’en peux plus” ou “Je ne peux davantage”.
A quoi Lionel Maurel fait-il allusion ? Simplement au fait que le vin fut “rétrogradé” en vin de France (nouvelle dénomination du vin de table). Cette classification ne permet pas d’indiquer le millésime, d’où le 15 en chiffres romains…
Ce vin est composé de 30% de Grenache, 30% de Syrah, 30% de Carignan et 10% de Cinsault. Un an d’élevage, pour 90% en cuve et 10% en barrique.
Au nez, on est sur les fruits mûrs, les myrtilles avec des notes de violette et d’épices, ça sent bon le soleil et on voyage les yeux fermés, rien qu’à le respirer… On retrouve dans le verre tous les arômes du Languedoc, les épices et la garrigue.
En bouche, c’est très digeste, les tanins sont souples, c’est léger, frais et fruité, aromatique et équilibré, avec une acidité modérée et maîtrisée… et une finale juteuse.
Résumons : “Yo no puedo mas” c’est un peu l’alliance du soleil du sud et de la fraîcheur, et c’est drôlement bon !
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