Vin Rouge Quinta das Brôlhas Réserve 2019, 75cl Douro

Les raisins sont égrappés et foulés dans des moulins pendant 1 à 3 jours avant le début de la fermentation, qui a lieu dans les mêmes moulins. Une fois la fermentation terminée, les vins sont nettoyés dans des cuves en acier inoxydable, où se déroule la fermentation malolactique. Vieilli pendant 18 mois, 60% en fûts de chêne français neufs de 225 litres et 40% en fûts de chêne français usagés.