Vin Blanc Quinta de Chocapalha Chardonnay 2024, 75cl Lisboa

Vin Régional de Lisbonne.

Trois générations se croisent aujourd’hui dans les travaux de la vigne et de la cave. Un projet qui valorise ce qui est authentique, respecte la tradition, notre culture et notre identité, tout en accueillant la modernité. Les vins de Chocapalha reflètent notre passion pour le terroir unique de la Quinta et le travail minutieux que nous réalisons à la vigne et au chai.
Cette combinaison se traduit par des vins frais, équilibrés et élégants, avec un excellent potentiel de vieillissement.

La fermentation a eu lieu pendant 26 jours en cuves d’acier inoxydable. Le vin est resté en contact avec les lies fines pendant 5 mois.