Vin Blanc El Enemigo Chardonnay 2023, 75cl Mendoza, Argentine

Vignoble :
Gualtallary, Tupungato, 1470 m / 4822 ft

Type de Sol :
Sol profond, calcaire et rocailleux.

Vinification :
Dans des fûts de chêne français de 500 L, 35 % neufs. Levures indigènes, température maximale 18ºC pendant 40 jours.

Élevage :
12 mois en chêne français avec voile, fûts de 500 L.