Vin Blanc Conde Villar 2024, 75cl Vinhos Verdes

Un assemblage très apprécié pour son équilibre, avec une parfaite combinaison des arômes de trois des cépages les plus célèbres de la région.

Ce vin vert se marie parfaitement avec divers plats tels que des poissons, des viandes de volaille grillées, de la cuisine asiatique ou une salade fraîche. Parfait pour un apéritif d’été.
Suggestion : Gratin de thon aux olives vertes.

Vinification : Vinification : Loureiro 50%, Arinto 30%, Trajadura 10%, Avesso 10%. Raisins récoltés et vinifiés sans oxydation. Les raisins sont éraflés pour obtenir les arômes les plus expressifs et des vins moins astringents. Fermentation à basse température.

Profil : Sucre Résiduel (g/dm³) : 6 | Acidité Totale (g/dm³) : 6

Œnologues : Fernando Machado et Henrique Lopes.