Vin Blanc Aventura 2019, 75cl Regional Alentejano

Après 15 ans d’œnologue, j’ai décidé de me lancer dans l’aventure de devenir producteur de vin. Une « aventure » fascinante et un défi que je veux relever au maximum. J’espère que vous apprécierez et apprécierez mes vins autant que j’ai aimé les faire. L’Aventura (mot qui signifie aventure) provient d’anciens vignobles de la Serra de São Mamede, avec un mélange de variétés traditionnelles de la région. Le millésime a été manipulé dans des boîtes de 20 kg avec un choix strict à l’entrée de la cave. Vinification en cuve inox de petite capacité, avec contrôle de la température.