RACLETTE À L’AIL DES OURS

Essayez la !

Provenance fromagerie coopérative de Frangy.

Quantité recommandée 250g/personne.

Elle est issue du même lait et du même procédé de fabrication que le fromage à raclette classique, ce qui lui donne un goût fruité et sa texture onctueuse et fondante à chaud. Dans le lait est ajouté de l’ail des ours, communément appelé ail sauvage ou des bois, au goût plus doux et plus herbacé que l’ail.

Elle se présente également en meule de 6kg avec minimum 8 semaines d’affinage.

Fondue en raclette, sur des toasts, sur vos pizzas, en dés dans vos salades, elle s’accommode parfaitement.

Livraison : retrait en magasin / expédition

Ingrédients : lait de vache thermisé, sel, ail des ours 0.4%, ferments, présure, conservateur de croûte E235.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : énergie 1469kJ(354kcal), matière grasse 28g (dont acides gras saturés 19g), glucides 2g (dont sucres <0.5g), protéines 24g, sel 1,6g.

Fabriqué par les fromageries des Hauts de Savoie (ETS de Frangy) ZA les bonnets 74270 Frangy / FR 74.195.050 CE