Mourgues du Grès Costières de Nîmes Equinoxe 2020

Equinoxe évoque l’équilibre de la nature quand le soleil et la lune se partagent équitablement la durée du jour. Les vendanges coïncident à ce changement de saison quand les vieilles vignes offrent de belles maturités.
Toute la complexité aromatique de notre terroir s’exprime à travers nos plus vieilles vignes, sur de petits rendements (20-25 hl/ha).
Une cuvée racée et précise affirme l’élégance et l’harmonie plus qu’une simple démonstration de puissance. La minéralité participe à l’originalité et à l’équilibre du vin.