Liqueur Beirão 70cl Lousã

Plus qu’une boisson, c’est une icône de la portugalité.

Avec une formule qui remonte au XIXe siècle – lorsqu’il était produit dans une pharmacie du village de Lousã –, le Licor Beirão a traversé les décennies avec une popularité indéniablement liée à son irrévérence. C’est à la Quinta do Meiral (toujours à Lousã) que le fils et les petits-enfants du fondateur perpétuent la saveur et l’arôme magiques de « L’unique liqueur du Portugal ». Une partie des plantes et graines aromatiques utilisées dans sa fabrication y est produite, permettant un contrôle total de leur qualité. Unanimement reconnu comme la réponse juste à la question : « Qu’est-ce qu’on boit ici ? »

Peu de gens connaissent la recette dans son intégralité, mais certaines des graines utilisées sont la lavande et la menthe, auxquelles s’ajoutent la cannelle, le romarin et la cardamome. Ces graines aromatiques sont soumises à un processus de double distillation pour donner naissance à l’une des liqueurs les plus typiques du Portugal.

Le Licor Beirão est majoritairement consommé comme digestif, nature ou avec de la glace, mais il peut aussi être la base d’excellents cocktails comme le « Morangão » et le « Caipirão ».

Ingrédients : eau, alcool, eau-de-vie de vin vieillie, sucre, distillat de plantes et graines aromatiques.

Pour préserver la saveur et la qualité, nous recommandons de stocker les bouteilles dans un endroit frais et à l’abri de la lumière directe.