Micro-cuvée du domaine pur cabernet-franc, sur le plateau argilo-calcaire des coteaux du Quercy. Les vignes, agées de 30 ans, donnent des vins denses, serrés, d’autant que les rendements ne dépassent pas les 20hl/h. L’élevage cuve préserve la fraicheur aromatique, le floral, et la vigueur du frui. Très belle expressions “sudiste” de ce cépage.
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